Skip to content

Gegrilde watermeloen salade

Zomers genieten met dit recept vol frisse watermeloen en ziltige kaas. Ideaal voor in de tuin.

Ingrediënten
– 1/2 kleine watermeloen
– 100 gram geitenkaas of feta
– 10 cherry tomaatjes
– 2 snoepkomkommers
– 2 takjes munt

Dressing
– 4 tl honing
– 2 el citroensap
– 2 el druivenpitolie of olijfolie
– Zout en peper naar smaak

Benodigdheden
– BBQ of grillpan

 

Bereidingswijze

Stap 1:

Snijd de watermeloen verticaal doormidden in ronde plakken en verdeel deze in puntjes. Haal het grootste deel van de pitjes eruit. Verwarm de BBQ of grillpan totdat deze goed warm is. Gril de watermeloen tot er mooie grillstrepen ontstaan op de watermeloen puntjes. Laat ze afkoelen.

Stap 2:
Meng voor de dressing eerst de citroensap en honing door elkaar. Voeg dan de olie toe. Breng op smaak met peper en zout.

Deel dit initiatief
Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter

Geplaatst door

Categorie

Inspiratie

Foto's video's

Meer